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お酒

ビール工場見学

横浜にあるキリンビール工場へ見学をしに行ってきました。 今回見学したコースは「一番搾りうまさの秘訣体感ツアー」というコースで、一番搾りの作り方を見学し、美味しさを体感できるツアーです。 原料の麦芽とホップです。 一番搾りは、この麦芽とホップに…

ウイスキー梅酒

さかのぼること3ヶ月前、青梅の季節ということもあり梅酒を作りました。 ただ単純に梅酒を作ったのでは面白くない。 試しに漬けるアルコールを変えてみました。 今回はこのウイスキーで あとは同じで、青梅を処理して容器に氷砂糖と層になるように並べる あ…

しぼりたて祭り錦糸町

1年でこの季節だけ飲むことができる、しぼりたての新酒のイベントに行ってきました。 イベントのURLはこちら。 しぼりたて祭り錦糸町2014 | KURAMAGA(クラマガ)

コーヒー焼酎

焼酎好き、コーヒー好きなので、合わせても美味しいだろうということで作ってみました。焼酎の中にコーヒー豆を入れ、待つこと1週間。 見た目は完全にアイスコーヒー。 コーヒーの香り、ほろ苦さが出てて美味しいです。カフェオレ風に牛乳投入。 これはちょ…